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沖縄の長寿の源は食にあると言われています。 食材や調理方法に、沖縄独特の食文化が詰まっています。プログラムでは材料を切るところから、調理、味付け、盛り付け、もちろん配膳・片付けまで実際に島のお母さんたちと行って頂きます。 出来上がったら、お母さんたちと一緒に島くとぅばでゆんたく(おしゃべり)しながら食事をします。島んちゅと近くで過ごす島の時間がきっと堪能できるに違いありません。 ※昼食込み
プログラム料金 ¥4,200ー 所要時間 3時間(AMのみ) 11名~22名
①あじまー館調理実習室 ②改善センター調理実習室
調理から味付け・盛り付け、そして配膳まで全部自分たちで行います。
もちろん作った後はお母さんたちと一緒にお昼ご飯を食べます。
通年実施 ※AMのみ実施
沖縄では今も昔も変わらず作られている伝統的なおやつがいっぱいあります。最近では非常に有名になったサーターアンダギ-(砂糖テンプラ)やムーチー(鬼餅)、くずもちにポーポーなども沖縄を代表するおやつです。 プログラムでは定番のサーターアンダギー(砂糖テンプラ)を基本に、時期に応じたおかしをもう一品作ります。 最初はうまくいかなくても、あっという間に自分なりの形のおかしができることでしょう。 島のお母さんたちの話は面白く、島をとても近くに感じることができます。 ※レシピ・お土産付。
プログラム料金 ¥2,625ー 所要時間 2時間 11名~30名 (施設2箇所使用の場合60名まで対応可)
こんがり揚げたサーターアンダギー。出来立ては他では味わえない。
お母さんたちと一緒に過ごす時間はとても楽しいです。
通年実施
沖縄を代表する有名な楽器といえば三線(サンシン)。 漢字で表記された縦読みの楽譜「工工四(クンクンシー)やバチ(ツメ)、三線の音色と独特な琉球音階が特徴で、鳴らしてみれば沖縄の空気が目の前に広がることでしょう。島の学校では、2時間をじっくり使って一曲をマスターして頂きます。最初は戸惑うかもしれませんが、慣れればそんなに難しくはありません。 沖縄の体感度は非常に高いプログラムです。 ※工工四付
プログラム料金 ¥2,100ー 所要時間 2時間 11名~25名
①あじまー館畳の間 ②改善センター畳の間
風が吹き抜ける畳の間はさらに風情が漂います。
熱中度は非常に高く、三線のほか、歌も一緒に覚えられます。
通年実施(AMのみ) ※業務内容により実施できないときもあります。
エイサーは沖縄の伝統的な芸能です。本来お盆の時期に現世に戻ってくる祖先の霊を送り出すために実施されていましたが、最近では観賞目的としての実施も多くなってきました。もちろん島ではいまだに各集落で実際に行われていますが、プログラムでは地元の創作エイサーの団体による、大太鼓と締太鼓を使ったエイサーをお教えいたします。勇壮な踊りと、鳴り響く太鼓の音は感動すら覚えることでしょう。
プログラム料金 ¥2,100ー 所要時間 2時間 11名~40名
①あじまー館ホール ②各集落公民館
プロのエイサー集団がゆっくりと教えてくれます。高校生のメンバーも多い。
場合によってはステージを使い、お互いにお披露目することも可能。
通年実施 ※曜日により実施人数の制限あり。要問合せ
もともと祭祀の際における感謝や祈願の手(拝み手等)を、舞台芸能に取り入れたのをきっかけとして芸術性が高まってきたものと言われています。 琉球舞踊には琉球王朝時代からの古典芸能(宮廷芸能)、王朝以前から各村落で年中祭祀や農耕儀礼等に継承されてきた踊りを総称とした民族芸能、これらを継承しつつ新たに創作された雑踊りがあります。 踊りには感情や時代背景が練りこまれていて、手足の使い方をとっても意味があります。そんな琉球の時代を垣間見ながら数曲を練習します。
プログラム料金 ¥2,100ー 所要時間 2時間 11名~20名
イーフ地区舞踊道場
難しく考えずに、楽しく踊ることが重要です。
島んちゅの踊りを見ているだけで、自然と体がリズムに乗ってきます。
このプログラムは、午後の半日を島の一般家庭で過ごして頂きます。農作業をすることもあるでしょうし、家のお手伝いをお願いされるかもしれません。しかし、作業をして頂くことが目的ではなく、親戚の家に訪れたかのように過ごして頂くことをテーマにしています。 普通の旅行ではまず関わることのない、島の一般家庭におじゃまして、夕食まで家族といっしょに過ごします。 そこには、島んちゅの暖かさと、心のふれあいがきっと生まれることでしょう。 ※実施条件が設定されております。 事前に必ずお問い合わせ下さい。
プログラム料金 ¥4,500ー 所要時間 PM13:30~ PM20:30 (約7時間) 1日最大受入 140名程度
島内各一般家庭
プログラムの終わりには必ずみんなの顔に変化があります。
たった半日でも、多くのことを知り、一回り大きくなった気がします。
通年実施 ※アレルギーおよび名簿等、事前調整事項あり。 詳細要別途問い合わせ。